🍔 Закрытые бургеры из слоёного теста с курицей

Сочные, с хрустящей корочкой и любимой начинкой — отличный вариант для семейного ужина или перекуса. Сохраните рецепт, чтобы повторить 💛
Ингредиенты (на 4 порции):
— Куриное филе — 1 шт
— Соль, специи — по вкусу
— Сыр пластинами — 4 шт
— Помидор — 1 шт
— Огурец маринованный — 1 крупный или 3–4 корнишона
— Лук красный — 1 шт
— Слоёное бездрожжевое тесто — 500 г
— Соус для бургеров — по вкусу
— Яйцо — 1 шт
— Кунжут — по вкусу
Для сливочного соуса:
— Крахмал — 50 г
— Молоко — 100 мл
Приготовление:
Куриное филе обжарьте до готовности, добавьте специи. Всыпьте крахмал, перемешайте, затем добавьте молоко — получится нежное филе в сливочном соусе.
Нарежьте помидор, огурцы и лук.
Размороженное тесто разделите на 4 равных прямоугольника.
Выложите начинку: курицу в соусе, огурец, лук, немного соуса, помидор и накройте ломтиком сыра.
Плотно защипните края, формируя «бургер». Важно хорошо закрыть, чтобы начинка осталась внутри.
Выложите швом вниз на противень с пергаментом. Смажьте яйцом и посыпьте кунжутом.
Выпекайте при 180 °C около 20 минут до золотистой корочки.
✨ Получаются ароматные, сытные и очень удобные «бургеры» без лишней суеты — идеально для всей семьи.
Готовьте с удовольствием и радуйте близких домашней выпечкой 💛