Вкусные слоеные клубочки

Очень вкусная и оригинальная закуска понравится всем!
Её приготовление не займет много времени, а результат впечатлит всех гостей!
Ингредиенты:
- упаковка слоеного теста (если у вас нет покупного, то вы можете сами сделать слоеное тесто, по рецепту из нашей группы),
- 500 г фарша (свинина и говядина),
- 150 гр сыра твердых сортов,
- 2 яйца,
- 1 головка репчатого лука,
- несколько зубчиков чеснока,
- соль, перец и специи по вкусу.
- кунжут.
Приготовление:
1. Луковицу почистить и мелко порезать. Чеснок почистить и пропустить через пресс или мелко порезать.
2. В фарш добавить измельченный лук и чеснок, специи, соль, перец, 1 яйцо и белок от второго яйца (так как желток нам необходим что бы смазать "клубочки"). Хорошенько перемешать.
3. Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.
4. Слоеное тесто тонко раскатать на посыпанным мукой столе, и нарезать длинными, шириной около одного сантиметра полосками.
5. Сформировать из фарша средние по размеру шарики и посыпать тертым сыром.
6. Обмотать полосками из теста шарики, что бы получились клубочки как на фото. Все кто хоть раз сматывал нитки, сделают это без труда :).
После того как все клубочки готовы. Выложить их на противень, обмазать взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.
7. Выпекать при 180 градусах до золотистой корочки.
Подавать горячими. Вот такая вкусная и красивая закуска получилась.
Приятного аппетита!