Хрустящие маринованные огурчики для хранения в квартире 🥒

Такие огурчики в меру пряные, ароматные и невероятно хрустящие, а главное что банки не вздуваются.
✅ Ингредиенты на 1 литр воды:
2 ст ложки соли,
2 ст ложки сахара,
4 ст ложки 9% уксуса,
специи по вкусу.
✅ Ингредиенты для закладки в банку:
Огурцы сколько войдет,
5 зубчиков чеснока,
зонтики укропа,
острый перец по вкусу,
листья смородины,
листья дуба.
➡ Приготовление:
1. Огурцы, чеснок и зелень уложить в банки и залить кипятком. Дать постоять 15 минут накрыв крышками.
2. Воду слить в кастрюлю. И из расчета на 1 литр добавить соль, сахар и специи. Я использую перец горошком, зерновую горчицу и лавровый лист.
Довести до кипения, варить 2 минуты и влить уксус. Перемешать.
3. Залить овощи и закупорить. Важно банки тепло укутать и перевернуть до остывания.
Приятного аппетита!