Куриная пастрома по домашнему рецепту

Предпочитаю эту пастрому магазинной колбасе, так как пастрома приготовленная по этому рецепту невероятно вкусная.
Ингредиенты:
1 куриное филе или грудки,
250 мл молока,
2 ч ложки соли,
1 ст ложка растительного масла без запаха,
2 с ложки соевого соуса,
2 ч ложки мёда,
мускатный орех по вкусу,
1 ст ложка лимонного сока,
1 ч ложка паприки,
несколько зубчиков чеснока.
Приготовление:
1. Куриное мясо промыть, после чего замочить в молоке на 1 час.
2. Далее, молоко слить и намазать остальными ингредиентами. Оставить на 3 часа.
3. Затянуть грудку шпагатом и запекать в течение получаса при 190 градусах.
Вот такая пастрома получилась!
Приятного аппетита!