В округе Луховицы открылся цех по разведению и выращиванию осетра.

Фермеру Алексею Кожекину воплотить этот проект в жизнь помогло участие в грантовом конкурсе «Агростартап» Министерства сельского хозяйства России. Он приобрел заброшенное здание в Круглове. Здесь Алексей сначала хотел сделать кролиководческую ферму, затем думал о выращивании креветок. В итоге остановился на осетре.
В здании пока работает одна линия из девяти бассейнов. В четыре из них аграрии уже выпустили 6 тысяч мальков.
Выращивать осетров – тяжелая задача. Для рыбы требуется сложная система циркуляции и очистки воды. На покупку оборудования и ушел грант.
В будущем глава КФХ «Луховицкая акваферма» создаст на акваферме условия для выращивания мальков, чтобы был полный цикл.
С коллегами посетил цех и отметил, что это производство укрепило статус Луховиц, как аграрной столицы Подмосковья. Уже скоро бассейнов будет не 9, а 27. Приятно, что ферма только открылась, а заказы уже поступают. Предприятие идет вперед. Мы вместе с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области помогли с получением гранта и дальше поддержим команду проекта в преодолении сложностей.
Также на акваферме скоро запустят переработку осетра с выпуском продукции горячего и холодного копчения, в виде стейков, филе и суповых наборов.
#Подмосковье #Луховицы #НашиЛуховицы #АПК #сельскоехозяйство #Агростартап