Роскачество

С 14 по 16 апреля в Москве пройдет XV Международная практическая конференция «Пищевая безопасность 2026», которую проводят Роскачество и Food Safety. Это ключевая площадка для профессионального диалога, где встречаются все участники рынка: производители, ретейл, HoReCa, аудиторы и регуляторы. В центре внимания — качество продукции, управление рисками и цифровизация процессов в сфере пищевой безопасности. 📍 Конференция пройдет в гибридном формате: 🔹 14 апреля — онлайн-день со стратегическими сессиями для топ-менеджмента 🔹 15–16 апреля — очные встречи в Театральном центре «На Плющихе» В программе: 🔹 тренды потребления и безопасность готовой еды 🔹 управление рисками в производстве и доставке 🔹 цифровизация контроля качества 🔹 взаимодействие поставщиков, ретейла и аудиторов 🔹 реальные кейсы компаний и аналитика Роскачества Особое внимание уделят практическим вопросам: кадровому дефициту, выгоранию специалистов по качеству, выстраиванию эффективной работы с поставщиками и превращению аудитов в инструмент развития бизнеса. Третий день будет посвящен практике и нетворкингу: участники смогут задать вопросы лидерам рынка, обменяться опытом и наладить профессиональные контакты. 🏆 В рамках конференции также состоится церемония вручения премии Food Safety Awards. Организаторы: Роскачество, Food Safety Партнеры: Food Safety Market, HACCPER, WeConf Генеральный информационный партнер — «Рамблер/Еда» Официальный информационный партнер — ProКачество 📌 Узнать подробности и зарегистрироваться можно на официальной странице конференции: kachestvo.pro/foodsafety/

🥪 Безопасна ли готовая еда: простой чек-лист Готовая еда — это быстро, удобно и доступно. Но за комфортом скрываются риски: покупатель не видит, в каких условиях блюдо готовили и хранили. ✔️ Разобрали, как выбрать безопасную готовую еду в магазине, на что обращать внимание и что делать, если продукт оказался некачественным.

🦠 Спирулина: польза или миф? Спирулину часто называют «суперфудом» — ей приписывают пользу для иммунитета, сердца и даже кожи. Но так ли это на самом деле? ✔️ В видео разбираемся, чем действительно полезна спирулина, кому она может подойти, а кому — нет, и на что важно обращать внимание при выборе и приеме этой добавки.

🥗 Как питание влияет на гормоны: памятка по растительным продуктам Гормональный баланс во многом зависит от рациона. Некоторые растительные продукты действительно могут поддерживать его, если употреблять их грамотно и без крайностей. Подготовили памятку: что включить в меню, а что — ограничить.

📱Вторая жизнь гаджета: что поможет смартфону прослужить дольше Почти 90% россиян не планируют менять смартфон в 2026 году, предпочитая использовать устройство как можно дольше. И это разумный подход: при правильном уходе даже не новый гаджет может стабильно работать несколько лет. 📌 Эксперты Центра цифровой экспертизы Роскачества объясняют, как продлить срок службы смартфона, в каких случаях достаточно ремонта, а когда замена действительно необходима.

Выбираем гречку правильно Отправились в магазин и нашли на полках самую качественную гречку — ту, которая прошла лабораторные исследования и занимает лидирующие позиции Рейтинга Роскачества или отмечена российским Знаком качества.

II Национальный чемпионат розничных профессий пройдет в Москве С 17 по 18 апреля в Лужниках, во Дворце спорта Ирины Винер, состоится II Национальный чемпионат розничных профессий. Участие примут более 200 специалистов со всей России, а призовой фонд составит 2 000 000 рублей. Организаторы чемпионата: Минпромторг России, Роскачество, Росмолодежь, ТПП РФ, АКИТ, АКОРТ, Академия ритейла и Авито Работа. Генеральный партнер — X5. В числе участников — крупнейшие ритейлеры страны: «Магнит», «АШАН Ритейл Россия», «Азбука вкуса», SPAR и «О’КЕЙ». 📌 Что ждет участников и гостей: ✔ соревнования по ключевым компетенциям современной розницы ✔ деловая программа и конференция ✔ выставка достижений ритейла ✔ активности для гостей, студентов и болельщиков В 2026 году впервые вне конкурса в чемпионате примет участие юниорская сборная студентов колледжей Москвы. 📊 Чемпионат — это не только соревнование, но и площадка для развития отрасли: обмена лучшими практиками, повышения качества сервиса и профессиональных стандартов, а также укрепления престижа профессий в ритейле. Чемпионат проводится второй год подряд и становится важной отраслевой площадкой федерального уровня — для бизнеса, государства и профессионального сообщества.

🥗Начните день вкусно: постные завтраки Во время поста не обязательно ограничивать завтрак овсяной и гречневой кашей. Можно приготовить вкусные и необычные блюда. Наши идеи помогут вам разнообразить постное меню и начать день ярко. Готовьте по нашим рецептам и сочиняйте свои.