Середній корж 9 білків яєчних 300 г цукру 1 п. ванільного цукру (чи ванільки) 210 г борошна (1,5 скл.) 2 ч. л. порошку до печива 230 мл олії (1 скл.) 4 жовтки 2 ст. л. борошна 1 п. желе вишневого 3 ст. л. маку (сухого) 1 ст. л. какао Білки добре збити, поступово додати цукор, збиваючи далі (до стоячих піків). Додати ваніль і борошно, вимішане з порошком до печива. Вкінці влити олію. Розділити тісто на 4 частини. До 1 додати жовтки і 2 ст.л. борошна, до 2 - какао, до 3 - мак, до 4 - 1 п. желе. Форму діаметром 24-26 см змастити жиром, викладати по черзі по 2 ст.л. кожного тіста одне на одне посередині дека. Випікати до "сухої палички". Готовий корж розрізати надвоє. 250гр. маргарину або масла 1/2 склянки сметани 1 яйце сіль щіпка цукор 1 ст.ложки коньяк (якщо є) 1-2 столові ложки борошно - приблизно 3 склянки (0,5 кг) В холодильник на 2 год Розтачуємо 4 коржі. В форму складаєм корж + 2білки, збиті з 100г цукру + вишні + корж. Так робимо 2 коржі. Перекладаєм любим заварним кремом из дримфуду