Ингредиенты
бисквит белый 4 яйца,3/4 ст сахара,3/4 ст муки,1 ч.л разрыхлителя
бисквит шоколадный ,4 яйца,3/4 ст сахара,3/4 ст муки,1 чл разрыхлителя,2 полоски горького шоколада
Масса 2 ст молока,3/4 ст сахара,сахар ванильный,2 ст л карт .крохмала,2 ст.л муки,1желток,300-400гр масла
а также;1 банка персиков,2 желе(галеретка)персик ,1 большая Nutella,1 лист измельченных вафель,шоколадная глазурь
форма 30х40
Приготовление
бисквит белый; белки взбить на пики с сахаром,добавить желтки взбитые,и в конце муку с разрыхлителем,аккуратно вымешать.Печь t 170, 25-30 минут выпекать 2 таких коржа
Бисквит шоколадный; белки взбить на пики с сахаром,добавить желтки взбитые,и в конце муку с разрыхлителем и тертой шоколадкой,аккуратно вымешать.Печь t 170, 25-30 минут
Масса;1 ст муки с сахаром,довести до кипения.До оставшегося молока добавить сахар ванильный,крохмал,муку,желток,хорошо перемешать и вылить в кипящее молоко тонкой струйкой,все время помешивая.Заварить пока не загустеет.оставить охладить,порционно добавить в взбитое масло и взбить на крем
Галлеретку(желе)развести в 2 ст воды,персики порезать на кубики и добавить до желе.Когда начнет схватываться вылить на белый бисквит и прикрыть шоколадным бисквитом
Nutella взбить,добавить измельченный лист вафель перемешать и покрыть шоколадный бисквит,сверху выложить заварной крем,прикрыть белым бисквитом и полить глазурю
источник
http://gotujmy.pl/ciasto-z-brzoskwiniami,przepisy-biszkopty-przepis,169758.html
Нет комментариев