Хотите вспомнить вкус настоящей домашней селёдки, который знали ещё наши родители и бабушки?

Вот проверенный рецепт засолки «как в СССР» — простой, но невероятно вкусный.
📌 Ингредиенты на 1 кг рыбы:
• 1 л воды
• 10 горошин душистого перца
• 4 лавровых листа
• 1 ч. л. чёрного перца горошком
• 1 ч. л. семян кориандра
• 3 шт. гвоздики
• 5 ст. л. соли
• 3 ст. л. сахара
👩‍🍳 Как готовить:
1. Селёдку разморозить, удалить жабры. Потрошить не нужно.
2. Вскипятить воду с солью, сахаром и специями ровно 4 минуты.
3. Остудить рассол до комнатной температуры.
4. Залить рыбу маринадом, убрать в холодильник на сутки.
⚡ Через 24 часа у вас будет ароматная, сочная, настоящая селёдка — без лишней химии и вкусовых добавок.
🥂 Отлично подойдёт к картошке, салатам и праздничному столу!