Суши-шарики

Ингредиенты:
Рис 200гр.
Вода 220гр.
Рисовый уксус 10мл.
Креветки 100гр.
Зеленый лук 1шт.
Майонез 3 ст/л
Шрирача 2 ч/л
Мед 2 ч/л
Острый перец по желанию
Масло для жарки
Приготовление:
Промываем рис 2-3 раза. Отправляем в посуду с толстым дном, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим 12 мин. Крышку ни в коем случае не открываем! После отключаем плиту, накрываем полотенцем и оставляем еще на 15 мин. Либо варим в микроволновке на режиме крупа. Готовый рис заправляем рисовым уксусом, перемешиваем и даем остыть. Для начинки смешиваем мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед. Из риса формуем шарики, обжариваем их в большом количестве масла до золотистости. Пальцем делаем дырку шариках, заполняем начинкой. Украшаем перцем, поливаем терияки и это очень вкусно, обязательно попробуйте приготовить.
#закуска #перекус