Рецепт: Желе из малины с ванилью

Желе из малины с ванилью подарит лёгкую сладость и нежную текстуру. Это десерт, который прекрасно украсит обед или станет отличным дополнением к утреннему кофе. Яркий малиновый вкус и аромат ванили создают приятную гармонию, которую оценят любители фруктовых десертов.
Ингредиенты:
• малина — 200 г (свежая или замороженная)
• сахар — 100 г (по вкусу)
• желатин — 10 г (порошковый)
• ванильный экстракт — 1 ч.л. (или ванильный сахар)
• вода — 200 мл (для растворения желатина)
Приготовление:
1. Растворите желатин в тёплой воде и оставьте на 10 минут, чтобы он набух.
2. Пюрируйте малину с сахаром до однородной массы, чтобы не осталось крупных кусочков.
3. Перелейте малиновое пюре в кастрюлю и подогрейте на среднем огне, избегая кипения.
4. Смешайте растворённый желатин с тёплым малиновым пюре, добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
5. Разлейте смесь по формочкам и отправьте в холодильник на 2 часа для застывания.
Полный рецепт на сайте: https://receptario.ru/recipe/zhele-iz-maliny-s-vanilyu.html