Рецепт: Ароматная джамбалайя с курицей и овощами

Джамбалайя с курицей и овощами — это яркое блюдо с насыщенным вкусом и ароматом специй, идеально для обеда или ужина. Богатые текстуры и разнообразие ингредиентов делают его сытным и аппетитным, создавая атмосферу праздника на вашем столе.
Ингредиенты:
• куриная грудка — 200 г (нарезанная кубиками)
• рис — 150 г (длиннозёрный)
• болгарский перец — 1 шт (нарезанный кубиками)
• лук — 1 шт (мелко нарезанный)
• чеснок — 2 зубчика (измельчённый)
• томатная паста — 2 ст. л.
• куриный бульон — 300 мл
• оливковое масло — 2 ст. л.
• тимьян — 1 ч. л. (сушёный)
• паприка — 1 ч. л. (молотая)
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде. Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5 минут.
2. Добавьте лук, чеснок и болгарский перец. Обжарьте всё вместе до мягкости овощей, около 3 минут.
3. Вмешайте томатную пасту, тимьян и паприку. Готовьте ещё 2 минуты, чтобы специи раскрыли аромат.
4. Добавьте рис и тщательно перемешайте, чтобы он покрылся маслом и специями.
5. Влейте куриный бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и накройте крышкой.
6. Тушите на медленном огне около 15 минут, пока рис не станет мягким и впитает всю жидкость.
Полный рецепт на сайте: https://receptario.ru/recipe/aromatnaya-dzhambalayya-s-kuritsey-i-ovoschami.html