#рецепты

Огурцы быстрого поедания, их обожает вся семья
⠀
Ингредиенты:
- огурцы свежие — 4кг
- сахар - 1 стакан сахар
- уксус — 1 стакан
- растительное масло(рафинированное) — 1 стакан
- соль - 2 ст. ложки
- чеснок тертый — 2 ст. ложки
- черный молотый перец — 1-2 г
- большой пучок укропа
⠀
Как приготовить:
Огурчики помыть и разрезать на 4 части. Добавить соль, сахар, перец, слегка перемешать и добавить растительное масло и уксус. (именно в таком порядке, так как кислота не даст выпустить сок и раствориться сахару и соли)
⠀
Натереть чеснок на тёрку, нарезать укроп и добавить к огурцам. Хорошо перемешать и оставить на 3 — 4 часа.
⠀
Накройте емкость с огурцами крышкой и уберите в надежное место! Так как запах не даст удержаться съесть всё раньше времени.
⠀
То что не съели складываем в стерильные банки и убираем в холодильник.