#рецепты

Тесто для чудесных булочек.
250кефира
250молока,подогреть,должно быть теплое.
3ст.л.сахара
1ч.л.соли
пакетик сух.дрожжей.
Растворили дрожжи.
далее добавляете частями просеян.муку.
тесто должно быть мягкое,чуть липнет к рукам.
в конце добавляете раст.масло.50-70гр.
все вымешиваете.
тесто очень нежное,не крутое.
дать подняться,затем опустили тесто и еще разок поднялось.на это уходит 1-1.5часа.
когда слепите плюшки,мин.15 пусть расстоятся, смазали яйцом и в духовку.
200гр.
из этого теста очень вкусная вся выпечка.
пироги 3дня очень мягкие.в тесто яйца Не добавлять.