Если у вас нет духовки, а пиццы хочется, не беда! Её можно приготовить и на плите!
Необходимые продукты:
Творог — 220 г Куриное яйцо — 2 шт. Сахарный — 1/2 ч. ложки Соль — 1/2 ч. ложки Мука — 60 г Разрыхлитель — 1 ч. ложка Масло — для смазывания сковороды Начинка — опционально (кетчуп или томатный соус, мясо, помидоры, сыр и т.п.)
Как готовить:
Тесто не нужно долго и утомительно вымешивать: достаточно просто смешать все ингредиенты и выложить полученную массу на сковородку. Начинка может быть любой! Всё зависит от того, какие продукты есть в вашем холодильнике. У меня это сыр, помидоры черри и кусочек отварной курицы. Когда есть зелень, добавляю и её.
В глубокую миску разбейте яйца, добавьте соль, сахар и взбейте до пышной массы. Миксером будет быстрее, но можно и вилкой воспользоваться.
Далее положите творог и перемешайте, слегка разминая массу вилкой. Взбивать при этом уже ничего не нужно!
Теперь добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
Переложите массу на сковороду, смазанную маслом, разравняйте и подержите под закрытой крышкой на медленном огне 15 минут.
Как только поверхность основы перестанет липнуть, переверните её, смажьте кетчупом, разложите сверху начинку и потомите под крышкой ещё 5 минут. Приятного аппетита!
Комментарии 12