Левая колонка
Последний визит: 09:27
Фильтр
Показать
Редактирование сообщения
Ответ эксперта
Чтобы сало получилось действительно вкусным, важно выбрать хороший кусок и правильно его засолить 
⠀
Вам понадобится:
– сало (лучше с мясной прослойкой)
– крупная соль
– чеснок
– перец, лавровый лист по вкусу
⠀
Как солить:
Нарежьте сало на куски, сделайте небольшие надрезы. Натрите со всех сторон солью, добавьте перец и измельчённый чеснок, можно положить лавровый лист. Уложите в контейнер или пакет.
⠀
Уберите в холодильник на 3–5 дней. Периодически переворачивайте, чтобы просолилось равномерно.
⠀
Совет: соли не бойтесь — сало возьмёт столько, сколько нужно. Перед подачей лишнюю соль можно убрать ножом.
⠀
Дополнительно: можно добавить паприку, сухие травы или немного сахара — вкус станет интереснее.
⠀
Хранить лучше в холодильнике или морозилке, нарезая по мере необходимости.
⠀
Вам понадобится:
– сало (лучше с мясной прослойкой)
– крупная соль
– чеснок
– перец, лавровый лист по вкусу
⠀
Как солить:
Нарежьте сало на куски, сделайте небольшие надрезы. Натрите со всех сторон солью, добавьте перец и измельчённый чеснок, можно положить лавровый лист. Уложите в контейнер или пакет.
⠀
Уберите в холодильник на 3–5 дней. Периодически переворачивайте, чтобы просолилось равномерно.
⠀
Совет: соли не бойтесь — сало возьмёт столько, сколько нужно. Перед подачей лишнюю соль можно убрать ножом.⠀
Дополнительно: можно добавить паприку, сухие травы или немного сахара — вкус станет интереснее.
⠀
Хранить лучше в холодильнике или морозилке, нарезая по мере необходимости.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
42
- Алёна Ремезова ( Илюшина)г. Ангарск (Иркутская область)
- Лариса Сальникова (Датская)г. Тайшет (Иркутская область)
- Надежда Юрьеваг. Тайшет (Иркутская область)
- Николай ЛапырисБирюсинск