Регина Бургардт

Хруст в коленях, боль после прогулки, скованность по утрам — знакомо? Суставы начинают напоминать о себе обычно с возрастом, но проблемы могут появиться и раньше. Хорошая новость в том, что правильное питание способно замедлить разрушение хряща, уменьшить воспаление и облегчить боль. Журналисты "Вкуса жизни" собрали рекомендации врачей и диетологов, чтобы вы знали, какие продукты действительно помогают. Почему суставы болят и хрустят Врач-ортопед Павел Семиченков рассказал, что основная причина — постепенное разрушение хрящевой ткани. Хрящ, по его словам, работает как амортизатор между костями. Когда он истончается, кости начинают тереться друг о друга, появляется боль и характерный хруст. Воспаление только ускоряет этот процесс. "Ключевую роль в развитии суставных заболеваний играет воспаление. Именно оно приводит к отеку, покраснению, боли и ограничению подвижности. Поэтому так важно включать в рацион продукты, которые помогают бороться с воспалением", - отметил эксперт. Что нужно ес

Вы замечали, что в периоды хронической усталости и нервного напряжения, даже при правильном питании, живот как будто «наливается» и становится мягким? Это не иллюзия. Виной всему может быть так называемый «кортизоловый живот» — характерное отложение жира в области талии, напрямую связанное с избытком гормона стресса кортизола. Что такое кортизол и как он меняет тело? Кортизол — это жизненно важный гормон, который вырабатывается надпочечниками в ответ на стресс. Его задача — мобилизовать энергию в угрожающей ситуации (повысить сахар в крови, усилить метаболизм). Это помогало нашим предкам убегать от опасности. Проблема начинается, когда стресс становится хроническим. Постоянно высокий уровень кортизола приводит к целому каскаду реакций: 1. Повышение аппетита и тяги к «комфортной» еде. Кортизол стимулирует выработку нейропептида Y, который увеличивает голод, и снижает уровень лептина — гормона сытости. Рука сама тянется к сладкому, соленому и жирному. 2. Перераспределение жировых о