Творог размять, добавить яйца, сахар, муку картофелный крахмал, перемешать. Мокрыми руками разделать тесто на Круг - лые клецки, положить в кипящую подсоленную воду и варить, пока не всплывут на поверхность. Клецки вынуть шумовкой из воды, положить на блюдо, охладить. Перед подачей на стол разло - жить в тарелки и залить супом.
Мясо нарезать поперек волокон, отбить тряпкой, посыпать перцем и щепоткой сахара, посолить, обжарить на жире, в конце добавить нарезанный кружочками лук. Прибавить к мясу подру - мяненный слегка картофель, полить немного водой или бульоном, тушить 35 - 40 минут. Под конец влить сметану. При подаче на стол посыпать зеленью.
Сколько в апельсина или лимонах, а брюссельской и цвет - ной - в 1,5 - 2 раза больше. Белокочанная капуста всё зиму может храниться свежие в сухом прохладном месте в лежачем положе - нии, если кочаны не соприкасаются рдуг с другом.
Комментарии 80