Александр Перепелкин

Когда мы думаем о лекарственных растениях, на ум чаще всего приходят ромашка, шиповник, зверобой или крапива. Но есть в наших лесах ещё один, по-настоящему ценный дар природы — сосновые почки. Эти маленькие зелёные шишечки, покрытые липкой смолой, часто остаются незамеченными. А ведь именно они веками использовались в народной медицине как мощное средство для укрепления иммунитета, очищения организма и поддержки дыхательной системы. Сегодня мы поговорим о том, почему сосновые почки заслуживают вашего внимания — и как их можно использовать в повседневной жизни без сложных рецептов и редких ингредиентов. Сосновые почки — это молодые нераскрывшиеся побеги сосны обыкновенной. Они появляются весной и выглядят как компактные, плотные конусы длиной от 1 до 4 сантиметров. Почки покрыты смолистым налётом, который придаёт им характерный аромат — свежий, смолистый, по-настоящему лесной. Именно этот запах и свидетельствует о высоком содержании эфирных масел и других биологически активных веществ.

У петербургской компании «Русмол» в выпуске крупной партии обнаружили более 5000 тонн фальсифицированной молочной продукции. Об этом сообщили в Россельхознадзоре. Специалисты выяснили, что всё сырьё не прослеживается в системе, а в декларациях о соответствии качества обнаружили изменения. О том, что добавляют в молоко и как обнаружить подделку, рассказала доцент кафедры агротехнологий Астраханского государственного университета имени В. Н. Татищева Оксана Удалова. Как подделывают молочную продукцию? На российском рынке представлен широкий ассортимент молочной продукции, включая молокосодержащие и молочные составные продукты. В них могут добавляться немолочные компоненты, что делает их не полностью натуральными. Фальсификация молочной продукции осуществляется различными способами, такими как полная замена одного вида продукта на другой, более низкого качества или имитирующий его, указание неточных или неполных данных о составе и свойствах, заведомо некорректная цена, несоответствие ма