Гульниса Каплина

Хотя формально доля мясопродуктов и рыбы в потребительской корзине жителей региона выросла За год, с марта 2025 года, стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в расчете на месяц по Новосибирской области подорожала всего на 70 рублей и составила 7884,99 рубля, передает Новосибирскстат. За год в корзине выросла доля хлеба, круп и макаронных изделий — до 28,3% (26,2%), мяса и мясопродуктов — до 19,1% (17,3%), а также рыбы — 5,3% (4,7%). При этом баранина за год в регионе подорожала на 118 рублей, говядина — на 115 рублей, свинина — на 85 рублей, рыба — на 54, а курица — подешевела на 5 рублей. Цена на хлеб ржаной выросла на 10 рублей за кг, на пшеничный — на 14. Из круп рис подешевел на 15 рублей, пшено — на 4 рубля, гречка осталась в том же ценовом диапазоне. Макароны подешевели на 3 рубля за кг. Можно предположить, что новосибирцы стали больше тратить на покупку мяса и рыбы, при этом объем их потребления сократился. Возможно, жители региона переориентируются на бюджет