Виталий Редько

ЗАБУДЬТЕ ПРО КАРТОШКУ ФРИ И ДРАНИКИ

Честно, когда я впервые попробовал цыбрики, думал: ну картошка и картошка. А оказалось, что это целое событие. Те же драники, но в форме шариков. Хрустящая панировка снаружи, нежная картофельная мякоть внутри. А если жарить на свином жире — аромат стоит такой, что соседи приходят без приглашения. Подаю со сметаной и жареным луком — улетают моментально. Я использовал: 3 средних картофеля Соль и паприка по вкусу 1 ст.л. кукурузного крахмала 1 ст.л. муки Масло для жарки Приятного аппетита!