Галина Фольц

Булочки с колбасой "Пятислойный восторг": вкуснейшая выпечка для всей семьи. Представляю вам рецепт невероятно аппетитных булочек с колбасой! Воздушное тесто и сочная начинка – это просто объедение! Они станут отличной альтернативой привычным бутербродам, идеально подойдут для ланч бокса, пикника или просто быстрого перекуса дома. Эти булочки с колбасой – настоящий кулинарный шедевр! Они порадуют вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Приготовьте их для своих близких, и они точно оценят ваши старания! Рецепт: Мука пшеничная – 350 г Дрожжи свежие – 15 г (или сухие 8 г) Сахар – 2 ст. л. Соль – 1⁄2 ч. л. Яйцо – 1 шт. (крупное) Молоко – 170 мл (теплое) Растительное масло – 2 ст. л. Вареная колбаса – 500 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, займемся тестом. В миску вливаем 170 мл молока комнатной температуры, 2 ст. л сахара, добавляем 15 грамм сырых дрожжей, если сухие дрожжи то 7 г. Перемешиваем и оставляем на минут 15, чтобы убедиться что дрожжи рабочие. Теперь добавляем 350 грамм просеянной

Видео рецепт доступен в VK. Можно посмотреть по ссылке: Тесто очень вкусное воздушное, влажное, сдобное, не крошится, в меру сладкое, много изюма, сверху булочки украшены сахарной глазурью и малиной! Булочки, как маленькие куличики, приготовьте их на праздник Светлой пасхи! Я надеюсь что, такие булочки понравятся и вам! Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы: Поделитесь этим видео со своими друзьями в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! Оценивайте рецепт! Так я пойму, что именно вам интересно видеть у меня на страничке! И задавайте вопросы в комментариях! Давайте общаться! Ингредиенты на 9 шт.: Мука пшеничная - +/-420 г Тёплое молоко (t - 38-40°С) - 200 мл. Дрожжи сухие быстродействующие - 8 г Сахар - 120 г (-1 ст.л для опары) Яйцо - 1 шт. Соль - 1/3 ч. л. Ванильный сахар - 1 ч. л. Сливочное масло растопленное - 100 г Изюм - 70 г Размер формы: 10 х 6 см. высота 5 см. Сахарная глазурь: Сахарная пудра - 200-250 г Молоко - 3-4 ст.л. Украшение: Сублим

Доброго вам дня, дорогие любители запеченных птиц! 😊 Не-не, я ничего не имею против пакетов для запекания, любите в них готовить курицу с картофелем, морковью, луком, грибами под шапкой из майонеза с сыром на 180 градусах полтора часа – ради бога, ваше дело 😊 Однако в этом сегодняшнем варианте курица получается реально сочной, даже грудка хоть и запекается, но не становится валенком. То есть она суховата, безусловно, потому что иначе быть не может при запекании бройлера целиком. Но при этом она не нуждается в соусах для «увлажнения». Эта курица приготовлена практически по-Блюменталю. Этот рецепт есть в этих наших интернетах, найдете через поисковик сразу, но готовят по нему не многие. На это есть несколько причин. Например, это долго. И подготовка долгая, и приготовление. И многие не доверяют температуре. Принимая не свернувший белок миоглобин за кровь. Хотя, птица при таком температурном режиме пастеризуется и становится полностью безопасной (с учетом, что это фабричная птица со стр

Картофель в духовке с хрустящей корочкой. Всего один секрет, а в результате картофель получается невероятно вкусный, потрясающе нежный, мягкий и обалденно красивый. Рецепт: Картофель -10-12 шт. Соль – 1 ч. л.(с горкой) Розмарин – 1 ч. л. Растительное масло -3 ст. л. Сливочное масло -3 ст. л. Лед – 200 гр. Вода ледяная – 2 литра, Черный перец – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель среднего размера 10-12 шт. очистим, если крупный можно разрезать на части. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водной, чем холоднее, тем лучше и добавляем лед грамм 200, добавляем 1 ч. л. соли с горкой, закрываем крышкой и оставляем на 5-7 минут. Такая процедура подержать картофель в ледяной соленой воде помогает вывести крахмал из картофеля и корочка у готового картофеля получается самая хрустящая, а серединка мягкая. Прошло 7 минут кастрюлю с картофелем ставим на огонь, снимаем накипь. С момента закипания варим ровно 3 минуты, НЕ БОЛЬШЕ и выключаем, сразу сливаем воду. 3 зубчика чеснока порежем. На прот