Левая колонка
Последний визит: 18:49
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Гречку больше не варю на гарнир! Делаю гречаники — сочные и нежные
Честно — раньше гречка у меня была просто «сварила и забыла»… пока я не попробовала сделать из неё это. Но стоило добавить её прямо в фарш — и получилось настолько вкусно, что теперь делаю так постоянно.
Гречаники получаются мягкие, сочные, с насыщенным вкусом, и при этом не такие тяжёлые, как обычные котлеты. А если потом ещё немного потомить их в соусе — это вообще отдельное удовольствие. Делюсь своим способом, который у меня всегда получается идеально.Ингредиенты:
- Фарш (свинина + говядина или индейка) — 500 г
- Гречка сухая — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Мука — для п
поделилась публикацией
Драники с фаршированной начинкой
Хрустящие снаружи и сочные внутри драники с нежной мясной начинкой — идеальное блюдо для домашнего ужина! картофель - 700г
лук репчатый - 1шт.
яйца куриные - 1шт.
мука - 2ст. л.
соль - 1по вкусу
перец черный молотый - 1по вкусу
растительное масло - 3ст. л.
Для начинки:
мясной фарш (свинина, говядина или смешанный) - 300г
лук репчатый - 1шт.
чеснок - 1зубчик
соль - 1по вкусу
перец черный молотый - 1шт.
сливочное масло - 1ч. л. Подготовка картофеля:
- Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке.
- Хорошо отожмите лишнюю жидкость, чтобы масса была плотной.
- Добавьте натёртый лук, яйцо, муку, соль и перец. Перемешайте до однородности. Приготовление начинки:
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем.
- Добавьте сливочное масло для большей сочности начинки. Формирование драников:
- На разогретую сковороду с растительным маслом выложите 1–2 ст. л. картофельной массы, слегка разровняйте.
- На середину положите не
Показать еще
Поделилась темой
Сырный суп с курицей — простой рецепт, который готовят снова и снова
Сырный суп — вроде бы простое блюдо, но далеко не у всех он получается по-настоящему вкусным. Часто он выходит либо слишком жидким, либо с невыраженным вкусом. Я покажу, как этого избежать.
В этом рецепте всё выверено: и последовательность, и пропорции, и даже специи. В итоге получается суп, который хочется есть снова и снова. У меня дома его даже дети просят добавки.02:16
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Ирина Гореловарп. Елань (Еланский район)
- Любовь Спикина (Тельнова)Волгоград
- Виталий ВасюнинХимки
- Андрей КарповВолгоград
4
- ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЯ ЕЛАНЬ.27054 подписчика
- Твои сторис67784 подписчика
- 585 Золотой476472 подписчика
- [MEAT] ® Petrento Games1142 подписчика