Людмила Лодинёва

ПП голубцы из пекинской капусты 40г риса (сухой продукт) 600 г куриного филе 2 яйца 500 г пекинской капусты (возможно понадобится больше или меньше, это не повлияет на калорийность) 1 луковица 1 морковка 1 ст л томатной пасты 2 ст л сметаны 10% соль, перец, лавровый лист Рис отварить до полуготовности. Пекинскую капусту разобрать на листочки. В большой кастрюле вскипятить воду, опустить листы капусты в кипяток на 1–2 минуты, не больше. Достать листы шумовкой. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Хорошо перемешать куриный фарш, рис, яйцо, специи и соль. На край капустного листа выложить 1 столовую ложку начинки, завернуть конвертом как обычный голубец. Когда все голубцы готовы