КОСТАНТИН ДРАНИШНИКОВ

Идеальный рецепт рыбы в духовке под луковой шубой самым простым способом, готовлю так постоянно, способ самый простой, а результат превосходит все ожидания, рыбу можно использовать любую, получается одинаково вкусно, даже минтай получается невероятным на вкус. Рецепт: рыба филе – 500 гр. лук -1-2 шт. сыр -50 гр. соль – по вкусу черный перец – по вкусу майонез – по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем минтай, отделим филе, можно взять уже готовое филе, все на Ваше усмотрение. Луковицу большую, порежем кубиками и обжарим на небольшом количестве растительного масла, до полупрозрачности и легкой золотистости. берем подходящий противень, смазываем маслом, минтай разрезаем на порционные кусочки кладем на противень, на расстоянии друг от друга, теперь рыбу подсаливаем, можно поперчить. Кладем на каждый кусочек обжаренный лук и смазываем майонезом. Сыр натрем на мелкой терке, у меня пармезан, и кладем на каждый кусочек рыбы. Ставим в разогретую духовку и готовим при 200 градусах 15 минут. Теперь в

Это один из тех рецептов, который приходит неожиданно и меняет представление о простых продуктах. Со мной этим рецептом поделилась подписчица. Решила попробовать, просто чтобы убрать грибы из холодильника. Результат превзошел все ожидания: грибы исчезли со сковороды быстрее, чем успели остыть. Пришлось срочно докупать вешенки и готовить повторно, чтобы наконец наесться. Теперь это наша семейная обязательная закуска на все праздники. Рецепт: Грибы вешенки – 200 г. Для кляра: Яйцо – 1 шт. Молоко – 60 мл (3-4 ст. л.) Мука – 60 г (3 ст. л. без горки) Соевый соус – 1 ст. л Чеснок – 2 зубчика Соль – ¼ ч. л. Черный перец – по вкусу Сладкая паприка – по вкусу Способ приготовления: Приготовим кляр. В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 60 мл молока, кладем 1/4ч.л. соли, добавляем чеснок, черный перец, сладкую паприку, 1 ст. л. соевого соуса. Добавляем 60 грамм просеянной муки. Кляр не должен быть густым, по консистенции кляр как на блины. Берем грибы вешенки 200 грамм, помоем, обсушим, разделим

Обычно курицу мы жарим, запекаем или варим суп. Всё это хорошо, но иногда хочется чего-то необычного, при этом без сложных движений у плиты. Этим рецептом со мной поделилась подруга — для их семьи это одно из главных блюд. Готовится просто, а результат удивляет: мясо выходит очень нежным, сочным, с лёгкой кисловатой ноткой. Секрет — в обычной чайной заварке и паре долек лимона. Я перепробовала много способов, но этот прижился лучше всего. Никаких диковинных продуктов, всё есть на любой кухне. И готовить можно хоть каждый день — не надоедает. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала заварим чай, я завариваю в пакетиках, можно сыпучий, тогда потребуется 4 ч. л., заливаем горячей водой 500 мл, доводим до кипения, снимаем с огня и даем настояться. Берем курицу, можно любые части, у меня сегодня бедра. Солим и перчим с двух сторон, я добавляю на 1 кг 1 ч. л. соли Берем сковороду, наливаем масло и разогреваем, кладем бедра и обжариваем на большом огне до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут с каж

Если в блюде нет мяса, это не значит, что оно не может быть вкусным. К капусте можно относиться по-разному, любить или ненавидеть. Впрочем, последнее маловероятно, по крайней мере в моем окружении. Я буквально заставила любить капусту всех знакомых, угощая их своей любимой запеканкой из этого овоща. Я нашла этот рецепт из коллекции "Едим Дома", когда мне надо было куда-то приспособить половинку кочана капусты. Салат уже надоел, с закваской не хотелось возиться и ждать, а для голубцов оказались мелковаты листья. В поисках идей для разнообразия меню я наткнулась на эту запеканку, и влюбилась в нее. Получается невероятно нежное и сытное блюдо с аппетитной хрустящей корочкой. Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш канал в MAX! Там мы рассказываем, как приготовить: Также подписывайтесь на наш Телеграм-канал!

Бывают дни, когда сил на кулинарные подвиги нет, а душа просит чего-то домашнего, тёплого и по-настоящему вкусного. Не банальной яичницы, а такого блюда, чтобы порадовало глаз, насытило желудок и оставило после себя лишь чистую тарелку и чувство глубокого удовлетворения. Знакомо? У меня для вас есть именно такой рецепт — спасатель в череде будней и прекрасный повод порадовать семью без лишних усилий. Минтай в омлете, запечённый в духовке. Это невероятно просто, но гениально по результату: нежная, сочная рыба в облаке воздушного яично-молочного «одеяла». Звучит аппетитно? А готовится еще быстрее! Готовы? Тогда начинаем! Нам понадобится (на форму примерно 20x30 см): Подавайте сразу, пока блюдо не остыло! Оно великолепно само по себе, но можно дополнить его свежим хрустящим хлебом или легким салатом из зелени и овощей. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇 ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️ ✔️ Разрежьте луковицу пополам и 2 секунды промойте под краном. Это все, что Вам надо, чтобы

Готовите минтай? НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ДЕЛАЙТЕ ЭТУ ОДНУ ОШИБКУ (она главная). Минтай — это всегда сухо? Мой способ докажет обратное... Часто бывает, что запеченная рыба получается суховатой, и вместо нежного ужина на тарелке оказывается безвкусная грудка. Знакомая история? А что, если я скажу вам, что есть способ всегда готовить минтай идеально. Нежно, сочно, с аппетитной корочкой. И для этого не нужны ни магия, ни секретные ингредиенты. Только знание одного маленького, но очень важного нюанса. Мы не будем ничего усложнять. Этот рецепт — палочка-выручалочка для тех, у кого нет времени на долгое приготовление, но кто хочет порадовать себя и близких по-настоящему вкусной едой. Что нам понадобится: Рыбу чистим, моем и нарезаем на удобные порционные кусочки. Обсушиваем их бумажным полотенцем — это поможет специям лучше зацепиться. Выкладываем кусочки в миску, посыпаем солью и перцем. Аккуратно руками распределяем специи по всей поверхности. Не нужно тереть, просто обваляйте. Берем противень