
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Почему в Азербайджане солят баклажаны с базиликом прямо на кусте?
Работала переводчиком на нефтяном месторождении в Азербайджане три года назад. Жила в служебной квартире в Баку, но выходные проводила в посёлке у Каспия, где снимала домик у местной семьи. Хозяйка Гюльнар была женщиной лет пятидесяти, всю жизнь прожившей в этих краях. Говорила по-русски с мягким акцентом, готовила потрясающе. А её огород поражал разнообразием — росло всё, что только можно представить в здешнем климате. Особенно меня удивляли баклажаны. Огромные, фиолетовые, без единого червячка. А главное — невероятно вкусные. Никакой горечи, мякоть нежная, аромат насыщенный. — Гюльнар ханум, как у вас баклажаны такие получаются? — спрашивала я, уплетая очередное блюдо. — Секрет есть, — загадочно улыбалась она. — Покажу, когда время придёт. Время пришло в середине июля. Гюльнар позвала меня в огород и повела к баклажанным грядкам. Кусты были усыпаны плодами разного размера — от совсем маленьких до почти созревших. — Смотри, — сказала она, доставая из кармана маленький ножик и пакетик
Показать еще
0 комментариев
2 раза поделились
31 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
95
- Илона Штенко (Фрицлер)Nagold
- евгений курицынрп. Новоспасское (Новоспасский район)
- Irischka reifegersteВальдербах
- Anastasia Авчоглу-МирошниковаKomotini-sapes
- Στυλιανος ΚανακιδηςАфины
7
- Сад огород Дзен12249 подписчиков
- С грядки - к столу50991 подписчик
- Волжский сад31742 подписчика
- Школа вязания Татьяны Лещенко55859 подписчиков
- Идеальный огород83365 подписчиков