
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Топ-5 рецептов куличей от Павла Сизова, которые точно получатся даже у новичка!
Кулич - это не просто выпечка. Это атмосфера дома, запах детства и тот самый момент, когда кухня превращается в маленькую пекарню. Многие боятся браться за куличи, думая, что это сложно, долго и «не получится». Но на самом деле всё решает правильный подход и несколько простых, но важных нюансов. Главное правило - не торопиться. Дрожжевое тесто любит тепло, тишину и внимание. Если дать ему спокойно подняться, не открывать духовку раньше времени и соблюдать пропорции - результат всегда будет радовать. Сегодня делюсь сразу 5 проверенными рецептами, которые я сам готовлю. Один - в аэрогриле, остальные - в духовке. Ингредиенты: 1. В глубокую миску отправляем тёплое молоко (не горячее — примерно 35–37 градусов), добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 10–15 минут, чтобы появилась лёгкая пенка. 2. Добавляем желтки, ванильный сахар, мягкое сливочное масло и цедру. Начинаем замешивать тесто. Постепенно вводим муку. 3. Вымешиваем тесто не менее 15–20 минут. Оно должно стать гладким
Показать еще
22 комментария
78 раз поделились
807 классов
- Класс
Поделился темой
01:54
33 комментария
77 раз поделились
1.1K классов
- Класс
Поделился фотографией
Поделился видео
04:22
1 комментарий
1 раз поделились
5 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
9
- матушка валентина Корниенко498 подписчиков
- Короче, о книгах247789 подписчиков
- Пульс Республики1272 подписчика
- Анна Клишина. Путешествия без границ90908 подписчиков
- CHEF.VIBE476424 подписчика