Алёна Скрибченко

Однажды зашла я в палату эндокринологического отделения и увидела рыдающую навзрыд тётю Свету. Причина горя была в том, что врачи перевели женщину на инсулинотерапию. В необходимости этого шага я была с ними на 100% согласна, но вот сама тётя Света категорически не хотела «подсаживаться на инсулин». Женщину весьма солидных размеров пугало то, что от инсулина вес будет расти еще больше. Как могла, полночи утешала я бедную тётю Свету, объясняя, что инсулин — это жизненно важный гормон, без него будет только хуже, и вряд ли вес будет прибавляться именно из-за лекарства. При этом я красноречиво косилась на тумбочку женщины, где гордо стоял пакетик с пряниками. Диабетики первого и второго типа регулярно задаются вопросом: толстеют ли из-за инсулина? Люди, однажды столкнувшиеся с этим мифом, боятся переходить на инсулинотерапию, самовольно снижают дозы препаратов, жертвуя при этом своим здоровьем. ❗ Итак, давайте раз и навсегда с этим вопросом разберёмся, и поможет нам в этом врач-эндокринол

Только устроились, достали книгу, поезд мягко тронулся. Проходит час — и в вагоне начинается обед. Щёлкают контейнеры, шуршит фольга, в воздухе смешиваются курица, яйца и что-то чесночное. К вечеру запах становится общим, а к утру половина вагона чувствует последствия коллективного ужина. Я давно езжу поездами и постепенно поняла, что не всякая еда — хороший попутчик. Варёные яйца — классика русского поезда. И казалось бы, что может быть с ними не так? Во‑первых, у них очень характерный запах, который моментально расползается по всему купе, особенно в жарком вагоне. Во‑вторых, с точки это все-таки это скоропорт: после варки яйцо быстрее теряет свежесть, особенно в тепле, а нормального холодильника в поезде всё равно нет. В холодильнике они спокойно хранятся до недели. Но без охлаждения их лучше съесть в течение двух часов. Если дорога короткая, это нормальный вариант. Если впереди сутки в тёплом вагоне, это уже не самый удачный вариант Да, половина страны ест яйца в поездах, но я если