GALINA KOVALENKO

Как отличить настоящий мед от подделки и проверить его качество

Настоящий мед — это ценный натуральный продукт, но на рынке можно встретить подделку. Рассказываем, как распознать качественный мед с помощью простых и надежных методов проверки дома и при покупке. Признаки качественного натурального меда Цвет и однородность Натуральный мед имеет однородный цвет — от светлого до темно-янтарного, в зависимости от сорта. Консистенция и вязкость Его консистенция всегда густая и вязкая: он тянется непрерывной нитью, не стекая с ложки. Допустимо естественное засахаривание, но расслоение и появление жидкости на поверхности — признаки незрелости или разбавления сахарным сиропом. Аромат и вкус Настоящи