КОПИЛКА СОВЕТОВ ПОДПИСЫВАЙСЯ✔️

Мой необходимый помощник на кухне.

Меня часто спрашивают, какой у меня вакуумный упаковщик. Полгода я пользуюсь вакууматором Narrazion. И теперь могу смело его рекомендовать! Он надежный, крепкий, плотно вакуумирует пакеты. У него есть встроенный резак и запаиватель. Все, что нужно в одном гаджете.
Теперь это для меня незаменимая вещь для заготовок - в морозилке на продуктах не появляется наледь и вакуумные пакеты занимают меньше места.
Очень люблю мариновать мясо в вакуумной упаковке. Оно получается намного сочнее и вкуснее.
И как удобно сделать заранее много заготовок, а утром просто разогреть на завтрак или приготовить в духовке или аэрогриле.
Заготовки всегда выручают, когда нет времени

Осетинские пироги с картошкой и сыром — мягкие, как облако!

Ингредиенты:
Для теста:
Молоко тёплое — 200 мл
Вода тёплая — 200 мл
Дрожжи сухие — 7 г (1 пакетик)
Сахар — 1 ст. л. (для активации дрожжей)
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная в/с — ~550 г (может чуть меньше)
Растительное масло — 2 ст. л.
Сливочное масло (растопленное) — 50 г
Для начинки:
Картофель — 300 г (очищенный)
Сыр сулугуни (или осетинский) — 300 г
Сливочное масло — 20 г (в начинку) + 50 г (для смазывания готовых пирогов)
Соль — щепотка (осторожно, сыр солёный!)
Приготовление:
Готовим опару — основа пышности
В миску вливаем