
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
В этом маринаде любое мясо будет мягким и сочным!
Сегодня приготовим шашлык. Я буду использовать самый распространённый и любимый в России маринад - майонезный. Рецепт самый простой, а майонез всегда есть под рукой у любой хозяйки. Для шашлыка берём мясо у меня здесь 1,5 килограмма окорока. А лучше для шашлыка подойдет шея. Мясо я нарезала достаточно крупными кусками весом примерно по 60-65 г. К мясу добавляю 1 чайную ложку крупной соли, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку чёрного молотого перца. Далее добавляю к мясу майонез, примерно 200 г и 300 г репчатого лука. Всю эту смесь нужно хорошо помять и перемешать. В майонезе уже есть всё для маринования мяса: в нем содержится соль, сахар, уксус, горчица и растительное масло. Мясо по этому рецепту получается мягкое сочное и очень вкусное! Главное выдержать правильное время маринования. После того как мясо с луком и майонезом хорошо перемешано, отправляем его мариноваться в холодильник на срок от 12 до 24 часов, не меньше. Мой шашлык провёл в холодильнике ровно 24 часа. Теперь
Показать еще
96 комментариев
724 раза поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
161
- СЕРГЕЙ ОТВАРКИННовосибирск
- Наталья Николаева(Янович)Новосибирск
- Серафима Шестаковарп. Мошково (Мошковский район)
- Лариса Афонасова (Яшина)Новосибирск
19
- Пожелания доброго утра, дня, вечера, ночи85295 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ32242 подписчика
- Омар Хайям и другие великие философы2409909 подписчиков
- Новосибности - новости Новосибирск116541 подписчик