Лариса Шекк

Пачка творога и 20 минут у плиты.

Целая гора легкой выпечки к чаю практически без затрат
Ингредиенты:
Творог 250 гр
Сахар 120 гр
Желток 2 шт.
Сливочное масло 100 гр
Соль 3/1 с.л
Ванилин 3 гр
Мука 300 гр
Разрыхлитель 1 ч.л
Готовим:
В глубокой миске смешайте творог, сахар, 2 желтка, сливочное масло, соль, ванилин и разрыхлитель. Затем погружным блендером измельчите все в однородную массу. Только теперь введите муку и замешайте плотное, эластичное тесто. Перенесите его на рабочую поверхность и раскатайте в плоский лист. Обычной чашкой вырежьте из него кружки одинакового размера. Сложите их по 5-7 штук вместе. Теперь аккуратно придайте форму, просто разделив кружки пополам при помощи д

Не лепите из творога сырники, из него можно приготовить завтрак поинтереснее: ароматные рулетики.

Ароматные рулетики из творога и лаваша — это гениально простое блюдо, которое по вкусу превосходит традиционные сырники.
Нежный творог с сахаром и ванилью, завернутый в лаваш и запеченный со сливочным маслом, создает удивительное сочетание: внутри — мягкая, сливочная начинка, снаружи — золотистая, хрустящая корочка.
Для приготовления понадобится: 2 тонких лаваша, 300 г творога (лучше 5–9%), 3–4 ст. л. сахара, 1 яйцо, ванилин, 50 г сливочного масла, сахарная пудра для подачи.
Рецепт: творог разомните вилкой, добавьте сахар, яйцо и ванилин, тщательно перемешайте до однородной кремообразной массы.