Нина Шульгина

Печень — главный орган детоксикации, метаболизма и энергетического обмена. Она ежедневно нейтрализует токсины, регулирует уровень жиров и сахара, производит желчь для переваривания пищи. Но в условиях современного образа жизни — с перееданием, алкоголем, лекарствами и стрессом — нагрузка на нее колоссальна. К счастью, питание может стать союзником: есть продукты, которые помогают печени работать эффективнее и защищают ее клетки от повреждений. 1. Грейпфрут – Содержит нарингин и глутатион. Эти вещества снижают воспаление и ускоряют детоксикацию. Грейпфрут также может замедлять усвоение жиров, облегчая работу печени. 2. Кофе – Один из немногих продуктов, достоверно снижающих риск фиброза, цирроза и даже рака печени. Антиоксиданты кофе защищают клетки и тормозят рост соединительной ткани. 3. Свекла – Бетаин и беталаины стимулируют выведение токсинов и усиливают отток желчи. Регулярное употребление свеклы снижает риск образования желчных камней. 4. Зеленый чай – Катехины, особенно EGCG, ум