Нина Зобкова-Шелякина

ТРИ ВИДА ДРАНИКОВ, ОТ КОТОРЫХ НЕЛЬЗЯ ОТОРВАТЬСЯ

Хрустящие снаружи, нежные внутри… сохраняй, пока не потерял

1. Классические картофельные драники

Самый любимый вариант из детства

Как готовить:

Картофель и лук натереть на мелкой тёрке
Отжать лишний сок
Добавить яйцо, муку, соль и перец
Выложить ложкой на сковороду
Жарить до золотистой корочки с двух сторон

2. Драники с сыром

Тянущийся сыр + хрустящая корочка = любовь

Как готовить:

Картофель натереть, слегка отжать
Добавить тёртый сыр, яйцо, муку и соль
Перемешать до однородности
Обжарить на среднем огне до румяности