Постный стол по заморским рецептам

Отказ в Великий пост от многих любимых продуктов – это не наказание! Это испытание!
На первый взгляд может показаться, что не велик выбор продуктов, которые можно употреблять в пищу во время поста. Но, это не совсем так! Оглянувшись вокруг, можно найти много полезных продуктов, да и из простой картошечки можно сделать много оригинальных и вкусных блюд. А если еще и заглянуть на кухни других народов, скучать, точно не придется. Постный стол по заморским рецептам понравится не только вам, но и заглянувшим на огонек друзьям.
Фокачча
Итальянское национальное блюдо фокачча, идеально подходит для поста. Это оригинальное блюдо можно есть вместо хлеба.
«Фокачча — итальянская пшеничная лепёшка. Готовится из различных видов теста: дрожжевого, пресного, сдобного. Традиционное тесто для фокаччи содержит: муку, воду и оливковое масло».
Понадобится:
4,5 стакана муки
2 стакана воды
2 чайные ложки сухих дрожжей
1 столовая ложка розмарина
100 г оливок
2 щепотки соли
Способ приготовления:
Налить в чашку теплую воду, всыпать дрожжи и оставить минут на 10, пока дрожжи не поднимутся. Добавить муку, соль и замесить тесто. Обернуть тесто пищевой пленкой и оставить на 1,5 часа. Противень смазать растительным маслом и выложить ровным слоем на него тесто. Смазать верх теста растительным маслом и выложить на него оливки. Посыпать розмарином и поставить в горячую духовку. Через 20-30 минут фокачча готова!
Фалафель по-арабски
Постный стол по заморским рецептам невозможно себе представить без фалафели. Арабская закуска фалафель не просто постное блюдо, оно еще и полезное.
«Фалафель — арабское блюдо, представляющее собой жареные во фритюре шарики из измельченного нута, иногда с добавлением фасоли, приправленные пряностями». Википедия
Понадобится:
250 г гороха
далее https://po-zhenski.ru/na-kuxne/dieticheskie-recepty/postnyj-stol-po-zamorskim-receptam