люда мешкова

Творожно-яблочное печенье

Ингредиенты:
* Яблоки — 2 шт. (среднего размера)
* Творог — 200 г
* Яйцо — 1 шт.
* Сахар — 150 г (50 г оставить для обсыпки)
* Мука пшеничная — 250–300 г
* Масло растительное — 100 г
* Соль — щепотка
* Разрыхлитель — 2 ч. л.
Приготовление:
1. Яблоки очистите, удалите сердцевину и нарежьте маленькими кубиками.
2. В миску положите творог, добавьте яйцо и сахар (кроме отложенных 50 г). Перемешайте вилкой до однородности.
3. Влейте растительное масло и постепенно всыпьте муку с разрыхлителем. Перемешайте.
4. Добавьте кусочки яблок, ещё раз хорошо перемешайте.
5. Сформируйте

Знаменитое польское печенье Мазурка — просто, но так невероятно вкусно!

Ингредиенты:
яйцо — 3 шт;
сахар — 180 г (7 ст. л. с горкой + 1 ч. л. без горки);
мука — 160 г (1 стакан 250 мл);
разрыхлитель — 1 ч. л.;
ванильный сахар — 1 пакетик (по желанию);
орехи (любые) — 1 стакан (можно меньше);
сухофрукты (изюм, курага) — 1 стакан.
Готовим:
Яйца взбить миксером, постепенно подсыпая сахар, в течение 5-7 м

Готовлю такой пирог с яблоками вместо Шарлотки. Мягкое тесто и много яблок в нежной как крем заливке

Ингредиенты на форму 24 см:
яблоки 5-6 штук.
Тесто:
мука - 220 г
Сметана 15% - 120 г
сливочное масло - 150 г
Сахар - 60 г
разрыхлитель - 1, ч. л
Заливка:
яйца - 2 шт
сметана - 15% - 350 г
Сахар - 170 г
Ванильный сахар - 8 г
Мука - 2 ст. л с горкой.
Крахмал - 1 ч. л без горки.
Готовим:
Начнем с теста. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть. Добавьте к маслу комнатной температуры сметану и введите сахар.
Перемешайте. У вас должна получиться однородная масса, напоминающая по цвету и консистенции легкий крем.
Перемешайте муку с разрыхлителем и просейте ее в сметанно-м