Алимпиада Авижич

ГОРЧИЦА «ВЫРВИ ГЛАЗ» ИЗ СССР

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Горчичный порошок — 4 ст. ложки с горкой
Кипяток — 100 мл
Уксус 9% — 1,5–2 ст. ложки
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — ½ ч. ложки
Растительное масло (по желанию) — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске соедините горчичный порошок с кипятком.
Заливайте тонкой струйкой, помешивая до густоты сметаны.
Накройте крышкой, оставьте на 6–12 часов при комнатной температуре.
Добавьте уксус, сахар, соль и немного масла. Перемешайте.
Переложите в баночку и поставьте в холодильник на сутки.
Совет от Натальи
Если хотите, чтобы горчица получилась действительно «вы