
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Когда я попробовала эти пирожки, остановиться было невозможно!
Они получаются ровными, нежными и невероятно вкусными. Теперь это мой любимый рецепт.Маленькие жареные пирожки с разной начинкой
Ингредиенты:
Тесто:
* Тёплая вода — 600 мл
* Сахар — 2 ч. л.
* Соль — 1 ст. л. без горки
* Подсолнечное масло — 100 мл
* Дрожжи — 11 г
* Яйца — 2 шт.
* Мука — около 1 кг (может понадобиться чуть больше)
Начинки (по вкусу):
1. Картофельная:
* Отварной картофель
* Репчатый лук
* Соль — по вкусу
2. Яйцо с зелёным луком:
* Варёные яйца
* Зелёный лук
* Соль — по вкусу
3. Капустная:
* Белокочанная капуста
* Морковь
* Репчатый лук
* Томат (по желанию)
* Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. В тёплой воде
93 комментария
334 раза поделились
2.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
7 главных хитростей пышных оладушек, о которых вы не догадывались. Проверьте себя — все ли вы делаете правильно...
Знакомая история: просыпаешься утром с единственной мыслью о чашке кофе и тарелке пушистых, золотистых оладушков. Достаешь сковородку, замешиваю тесто по бабушкиному рецепту... но вместо воздушных солнышек на тарелку грустно ложатся плотные, плоские «блинчики». Знакомо? Вы в отчаянии ищете в интернете «почему оладьи не пышные», а в ответ — десятки противоречивых советов. Пора поставить точку в этом вопросе! Мы не будем просто давать рецепт, мы разберем главные кухонные хитрости, которые превратят ваши оладьи в произведение искусства. Проверьте себя — все ли вы делаете правильно? Это правило №1, которое многие нарушают. Температура ингредиентов — это не придирка, а физика. Многие классические рецепты пышных оладий на кефире обходятся без яиц. И вот почему: яйца, особенно если их взбить, добавляют тесту плотности и делают его более «резиновым». Самая частая ошибка — это перебор с мукой. Плотное, крутое тесто никогда не будет воздушным. После замешивания дайте тесту постоять 10-15 минут.
Показать еще
74 комментария
427 раз поделились
2.8K классов
- Класс
Поделилась темой
Глазурь для кулича из двух ингредиентов за две минуты
1 В сотейник или миску для водяной бани выложить маршмеллоу и влить воду 2 Поставить на водяную баню и, постоянно помешивая, расплавить маршмеллоу до однородной гладкой массы 3 Можно использовать и микроволновку: переложить маршмеллоу с водой в жаропрочную посуду, греть импульсами по 10–15 секунд, каждый раз хорошо перемешивая до полной однородности 4 Слегка остудить массу, чтобы она начала густеть, затем сразу наносить глазурь на полностью остывший кулич 5 Дать глазури застыть при комнатной температуре до плотной корочки PE1B2J6RR - скидка 36% от 1200 ₽ на первый заказ в приложении «Магнит Доставка» Пасха - скидка 31% на ка00:32
4 комментария
79 раз поделились
903 класса
- Класс
поделилась публикацией
Что есть при панкреатите — список продуктов
Панкреатит — это серьезное воспалительное заболевание поджелудочной железы, органа, который играет ключевую роль в пищеварении (вырабатывает ферменты для расщепления пищи) и эндокринной системе (производит инсулин и глюкагон, регулирующие уровень сахара в крови). Когда поджелудочная железа воспаляется, ее собственные пищеварительные ферменты начинают "переваривать" сам орган, вызывая сильную боль, тошноту, рвоту и другие крайне неприятные симптомы. Лечение панкреатита всегда включает медикаментозную терапию, но диета при панкреатите является краеугольным камнем успешного восстановления и предотвращения обострений. Более того, правильное питание при панкреатите — это не просто рекомендация, а жизненная необходимость. Без строгой и продуманной диеты все усилия врачей могут быть сведены на нет, а состояние пациента будет ухудшаться. В этой статье мы подробно разберем, что можно есть при панкреатите, а что категорически запрещено. Мы дадим список продуктов, которые помогут снизить нагрузку
Показать еще
68 комментариев
323 раза поделились
3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Весенний завтрак для чёрной смородины: чем и когда кормить для большого урожая
Помню, как несколько лет назад я смотрела на свои кусты чёрной смородины и не понимала: ну что им нужно? Кусты мощные, листья крупные, а ягод — кот наплакал. Те, что были, — мелкие, кислые, и урожая едва хватало на пару банок варенья. Я подкармливала её и весной, и летом, и осенью, меняла сорта, поливала, обрезала. А толку не было. Соседка, у которой смородина гнулась до земли под тяжестью чёрных гроздей, глядя на мои мучения, спросила: «А ты когда её первый раз кормишь?». Я говорю: «В мае, когда листья распустятся». Она покачала головой: «Опоздала. Ей надо, как снег сошёл, сразу завтрак подавать. Она же после зимы голодная, а ты её ждёшь, пока цветы появятся». И тут до меня дошло: я кормила смородину, когда она уже начинала цвести, а нужна была помощь сразу после пробуждения. С тех пор у меня есть чёткая система весенних подкормок. И ягоды теперь крупные, сладкие, и кусты здоровые. Делюсь с вами. Чёрная смородина просыпается рано, как только сходит снег и земля начинает прогреваться.
Показать еще
254 комментария
1.9K раз поделились
16K классов
- Класс
Поделилась темой
Это чудо называют по разному, вергуны, кребли, хворост и даже ушки
Ради этой выпечки стоит держать кефир в холодильнике, во-первых это очень вкусно, а во-вторых готовится быстро.
кефир - 250 мл
яйца - 1шт
соль - 1/2ч.л.
сахар - 50 г
мука - 400 г
сода - 1ч.л.
масло подсолнечное - примерно 500 мл
сахарная пудра - 30 г (для посыпки сверху)
В миску наливаем 250 мл кефира, разбиваем 1 яйцо, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с содой и замешиваем тесто.
Здесь главное не переборщить с мукой, чтобы ушки получились мягкими и воздушными. Тесто на данном этапе липкое, но муки больше не добавляем. Оставляем под пленкой на 20 минут полежать. За эт
123 комментария
343 раза поделились
2.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
260
- Ольга Сотникг. Гуково (Ростовская область)
- Валентина Ярушкевичг. Гуково (Ростовская область)
- Ирина Ключкинаг. Гуково (Ростовская область)
- Лидия Буковскаяг. Гуково (Ростовская область)
156
- Администрация города Гуково5448 подписчиков
- Гуково #главное СЕМЬЯ2681 подписчик
- Дотошный турист27081 подписчик
- Необычное | Рассказы и истории17955 подписчиков
- Электронный музей Гуково5059 подписчиков