Хрустящая картошка без фритюрницы! Не ожидала такого результата
Если честно, я уже устала от обычной жареной картошки. То мягкая, то жирная, то вообще не хрустит. Но этот лайфхак всё изменил!
Теперь картошка получается такой, какой я всегда хотела — с золотистой корочкой и мягкой серединкой. И всё это без фритюрницы. Рассказываю, как сделать: - Нарезаем картошку соломкой и обязательно хорошо обсушиваем. - В хорошо разогретое (но не дымящееся) масло добавляем 1 ст. ложку муки. - Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. - Как только масло станет чуть гуще и однородным — выкладываем картошку в один слой. И вот тут начинается магия: - Всё жарится спокойно, почти без брызг и без «истерик»
Домашняя колбаса без химии! Сочная, ароматная — съедается быстрее, чем готовится
Друзья, делюсь с вами одним из самых любимых домашних рецептов Такая колбаса получается невероятно вкусная, натуральная и ароматная. Никаких красителей и консервантов — только мясо, специи и немного терпения Ингредиенты — мясо (свинина или смесь со свининой) — 1,5 кг — чеснок — до 10 зубчиков — соль — 1,5 ч. л. — чёрный перец — 0,5 ч. л. — лавровый лист — 2 шт — вода — 150 мл — натуральная оболочка — около 1,5 м Приготовление Сейчас займусь мясом. Нарезаю его мелкими кусочками — так колбаса получается более сочной и с красивой текстурой. Лавровый лист измельчаю, чеснок пропускаю через пресс. Добавляю к м