Удивительно какими вкусными бывают простые и быстрые рецепты Этот сырный пирог похож на хачапури, только готовится куда быстрее. Слоеное тесто Шпинат Творог 180г Яйца 3 шт Соль Перец Сыр 150гр Выпекать 30 мин при 180С
А знаете ли Вы, что размер бисквита напрямую зависит от количества яиц?
Ловите шпаргалку идеальных пропорций ⠀ 4 яйца — форма 15 см 120 г муки, 120 г сахара ⠀ 5 яиц — форма 18 см 150 г муки, 150 г сахара ⠀ 6 яиц — форма 20 см 180 г муки, 180 г сахара ⠀ 7 яиц — форма 23 см 210 г муки, 210 г сахара ⠀ 8 яиц — форма 25 см 240 г муки, 240 г сахара ⠀ Всё просто — соблюдай пропорции, и бисквит всегда получится высоким, нежным и идеальным!
В миске разбить яйца, добавить сахар и тщательно взбить все венчиком до образования легкой пены и растворения большей части сахара. Сливочное масло растопить и влить в смесь, тщательно все перемешать. Подогреть молоко, добавить в него прессованные дрожжи, 1 ч.л. сахара и перемешать все до полного растворения сухих ингредиентов. Влить разведенные в молоке дрожжи к яичной смеси, перемешать до однородности и оставить подходить на 8-12 часов в теплом месте. Изюм заранее промыть и замочить в коньяке, это придаст выпечке аромат и пышность. Положить его в опару, туда же добавьте соль и ванильный сахар. Частями просеять муку в опару, каждый раз тщательно все