Алла Ерёмина

Этот быстрый шоколадный медовый торт советую приготовить всем, получается нежнейший, тающий во рту. Приготовив однажды не думала что получится такая вкусняшка, теперь он стал в нашей семье одним из любимых, а мне нравится не только за вкус, но и за быстроту приготовления. Рецепт: Яйцо -2шт. Сливки -10ст.л. Мед -2ст.л. Сахар -6ст.л. Какао -4ст.л. Мука -8ст.л. (без горки) Растительное масло -4ст.л. Сода -1/2ч.л. (погасить) Для крема: Сметана -500гр. Сахарная пудра -3-5ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ в миску разбиваем яйца, добавляем немного соли и сахар взбиваем миксером, можно воспользоваться венчиком добавляем мёд и перемешиваем добавляем сливки (можно заменить на молоко), и добавляем растительное масло и перемешаем в сито отмерим какао и муку, перемешаем сухую смесь добавим сухую смесь в тесто и перемешаем теперь добавим соду и погасим её уксусом выливаем готовое тесто в форму подходящую для выпечки в микроволновой печи и разравниваем отправляем в микроволновку Важно!!! После истечения вре

В этой статье хочу поделиться с вами рецептом удачных коржей для любимого торта большинства моих родных и друзей - торта "Молочная девочка" Такое название торт получил благодаря тому, что в состав и коржей, и крема входит сгущенное молоко. Диаметр коржей - 16 см Количество коржей - 22 шт Коржи: Яйца (С1) — 3 шт Сгущённое молоко — 570 г Сливочное масло растопленное — 150 г Мука — 280 г Разрыхлитель — 5 г Соединяем в чаше яйца комнатной температуры и сгущённое молоко тоже комнатной температуры. Добавляем растопленное сливочное масло 82,5%, но только охлаждённое. Перемешиваем все ингредиенты миксером недолго до их объединения. Соединяем муку и разрыхлитель. Соединяем муку и жидкие ингредиенты. Перемешиваем недолго миксером до однородности. Тесто в результате стекает широкой лентой с лопатки. Заранее начертите круги нужного для Вас диаметра на пергаментной бумаге и переместите тесто на них. Если вы хотите торт небольшой высоты, то на указанное количество ингредиентов следует нарисовать

Сегодня поделюсь рецептом замечательного теста. Оно простое и в то же время очень удачное. Подходит для приготовления пиццы, лепёшек, любых других пирожков и даже хлеба. Готовится из муки и воды на дрожжах. Замесить можно силиконовой лопаткой или ложкой. Миксер и долго его вымешивания руками не потребуется. Самый главный секрет хорошего теста о котором никто не говорит это мука. Выбирайте муку как можно более качественную. У неё должен быть высокий процент белка и клейковины, от этого полностью зависит качество и вкус теста. Если в муке мало белка и клейковины, тесто при замесе никак не захочет собираться в комок, не будет эластичным, а выпечка получится твёрдой и сухой. Я точно знаю это из личного опыта! Также качество муки влияет на воздушность теста и количество пузырей внутри - чем лучше мука, тем более пористое получается тесто и внутри образуется много крупных пузырей. На 2 пиццы диаметр 25 см: Вода 300 мл Мука 350-400 г Соль 1 ч. л. Сахар 2 ч. л. Дрожжи 1 ч. л. Масло 3

Жареные пирожки из теста на сметане делаются очень быстро и также быстро съедаются. Настолько вкусные, нежные, легкие (если последнее можно отнести к жареным пирожкам) Готовить их одно удовольствие, просто замешиваете тесто, формируете пирожки и сразу обжариваете. Как их сделать, я сегодня поделюсь рецептом со своими читателями. Для теста понадобится: Обращу внимание - если количество сметаны не хватает, а уменьшать количество не хочется, то можно взять 180-200 гр. сметаны и добавить примерно 100 мл. кефира. Начинку делайте на свой вкус. Хоть самую простую - картошка пюре с зажаркой из лука или вареные яйца с зеленым луком. Заранее достать из холодильника сметану и яйцо, чтобы они немного отогрелись. В глубокой посуде смешать сметану с яйцом, солью и сахаром до однородности. Затем влить растительное рафинированное масло (без запаха) и еще раз хорошо смешать. Через сито начать всыпать по частям муку и хорошо замешивать каждый раз, чтобы видеть густоту теста. Предупреждаю - муки может п