Зоя Сергеева

НЕЖНАЯ СКУМБРИЯ В АРОМАТНОЙ ПОДЛИВЕ

Захотелось чего‑то вкусного и полезного на ужин? Попробуйте скумбрию в томатной подливе с овощами — просто, сытно и очень вкусно! Рыба получается невероятно нежной, пропитывается овощными соками и ароматами. Отличный вариант для тех, кто ценит сбалансированное питание без лишних заморочек.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия — 800 г
Лук — 1 крупная головка
Морковь — 2 среднего размера
Томатная паста — 1 ст. л.
Вода — 400 мл
Специи (соль, чёрный перец, копчёная паприка, приправа для рыбы) — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
Овощи нарежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде — без масла.
Добавьте томатную пасту, воду и специи. Перемешайте и тушите