Наталья Гехт (Тангончина)

Покажу, как без заготовки на зиму готовлю свежую острую хреновину круглый год (из домашних помидоров). Она же хренодер, она же огонек, она же горлодер :) В каждом регионе свое название. В прошлом году с мамой полдня делали хренодер. Все измельчали, плакали, закатывали в банки и в итоге хренодер быстро потерял остроту и забродил (скорее всего из-за переспевших помидоров). Хорошо, что был заготовлен корень хрена и домашние помидоры. Попробовали этот способ и решили больше не делать заготовку на зиму. Порции 300 г Время приготовления 10 минут Ингредиенты Инструкции 1. Всегда замораживаю домашние помидоры. Просто нарезаю их на кружочки, выкладываю на тарелку или доску, недолго замораживаю в морозильной камере. 2. Затем перекладываю в пакет и храню в морозилке. Нарезать помидоры можно как угодно (кубиками, тогда сразу в пакет и в морозилку или половинками). Это отличная заготовка. Когда их вынимаешь и размораживаешь, такой прекрасный аромат домашних помидоров (и вкус). Они идут в пиццу, под