
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
БЕЛЯШИ
Ингредиенты: Для теста: - 2 стакана муки - 1 стакана воды или молока - 12 г дрожжей - 1 ч. л. сахара - соль Для фарша: - 700 г жирной говядины - 2 луковицы - 0,5 стакана воды - 4 ст. л. животного жира - черный молотый перец - соль Приготовление: Дрожжи растворить в теплой воде или молоке, добавить соль, сахар, муку и перемешайте 5-8 минут до получения однородной массы. Накрыть тесто тканью и поставить на 3,5 часа в теплое место. За это время тесто 2-3 раза обмять. Затем сформовать лепешки, на середину каждой положить фарш, края защипать и, придав лепешкам плоскую форму, поджарить. Для приготовления фарша мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить, приправить перцем, влить воду и перемешать.
Показать еще
20 комментариев
173 раза поделились
4.2K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежный и очень вкусный минтай в сетане. Готовлю кадую неделю бюджетно и очень вкусно
Здравствуйте, мои дорогие! Есть такие блюда, к которым возвращаешься снова и снова. Не потому что модно или необычно, а потому что по-домашнему вкусно и спокойно на душе после ужина. У меня таким рецептом стал минтай в сметане. Казалось бы, простая рыба, без изысков. Но стоит приготовить её правильно — и на кухне начинается настоящее волшебство. Дом наполняется тёплым ароматом, а родные уже заглядывают под крышку со словами: «А скоро?» Иногда действительно хочется самой обычной, понятной еды. Без сложных соусов и долгих приготовлений. Чтобы всё просто, доступно и при этом очень вкусно. Этот минтай как раз из таких рецептов. Нежный, сочный, с мягким сливочным соусом — он всегда съедается до последнего кусочка, и никто не вспоминает, что это «просто минтай». Ингредиенты: Как приготовить: Минтай очищаю, если нужно удаляю остатки внутренностей и обязательно хорошо промываю. Затем нарезаю порционными кусочками среднего размера. Слишком мелко резать не стоит — при тушении рыба должна сохрани
Показать еще
14 комментариев
177 раз поделились
3.4K классов
- Класс
Поделилась темой
Нежные рыбные тефтельки из горбуши в сливочном соусе
Раньше я часто проходила мимо горбуши в магазине. Меня, как и многих, отпугивало то, что она может получиться сухой и жестковатой. Но я нашла рецепт, который полностью перевернул моё представление об этой рыбке. Теперь готовлю её только так и никак иначе!
Тефтельки:- 1 кг филе горбуши
- 150 г отваренного риса
- 100 г перекрученного лука
- 2 ст л крахмала
- соль, перец по вкусу
В этом рецепте всё дело в особом подходе к фаршу. В перекрученное филе горбуши я обязательно добавляю много лука и главный секретный ингредиент. Это обычный крахмал. Он работает намного лучше хлеба или манки, так как удерживает все соки внутри каждого кусочка и не
00:42
28 комментариев
72 раза поделились
892 класса
- Класс
Поделилась темой
Сочные тефтели из курицы и индейки в духовке — простой рецепт с подливкой
Иногда хочется приготовить что-то простое, домашнее, но при этом такое, чтобы вся семья осталась довольна и попросила добавки. У меня для таких случаев есть проверенный рецепт тефтелей, который никогда не подводит.
Здесь нет сложных техник, всё максимально понятно, а результат — сочные, мягкие тефтели в ароматном соусе. За счёт сочетания курицы и индейки фарш получается нежным, но не сухим, а соус делает блюдо особенно насыщенным.02:28
125 комментариев
366 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась темой
01:04
45 комментариев
28 раз поделились
343 класса
- Класс
Поделилась заметкой
02:50
2.8K комментариев
3.4K раз поделились
53K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
521
93
- Маникюр - Ногти17012 подписчиков
- Здоровье с Еленой Малышевой468662 подписчика
- КАПИТОШКА КУРГАН Детский комиссионный магазин11574 подписчика
- Газпром92017 подписчиков
- Аноним Курган39961 подписчик