Людмила Петрова(Дютина)

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Быстрый, сытный и очень вкусный пирог на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Сода — щепотка
Для начинки:
Фарш с луком — предварительно обжаренный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте тесто:
В глубокой миске соедините кефир, яйца и масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с содой и замешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.
2. Соберите пирог:
В форму вылейте чуть больше половины теста.
Выложите начинку — обжаренный с луком фарш.
Залейте оставшимся тестом.
3. Выпекайте:
Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ

Быстрый, сытный и очень вкусный пирог на каждый день
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
Кефир — 400 мл
Яйца — 2 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.
Мука — 2,5 стакана
Сода — щепотка
Для начинки:
Фарш с луком — предварительно обжаренный
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешайте тесто:
В глубокой миске соедините кефир, яйца и масло. Перемешайте.
Добавьте просеянную муку с содой и замешайте тесто — оно должно получиться как густая сметана.
2. Соберите пирог:
В форму вылейте чуть больше половины теста.
Выложите начинку — обжаренный с луком фарш.
Залейте оставшимся тестом.
3. Выпекайте:
Отправьте в разогретую до 190°C духовку на 40 минут.
Готовый пирог смажьте сливочным маслом.
СОВЕТ:

Κaбачковая аджика - вкусно, пpосто и быстpо

Делаю yжe по 10 литpовых банок, дажe до осeни нe доживают, ну и ладно, лишь бы кyшали на здоpовьe!
Ингрeдиeнты:
3 кг кабачков,
500 г моркови,
500 гр cлaдкoгo перцa,
5 гoлoвoк чecнoка,
1.5 кг пoмидoрoв,
2,5 ст. л. coли,
100 гp caxаpa,
2 cт. л. мoлoтoгo пеpца чили,
200 гр пoдcoлнечнoгo маслa (paфиниpoвaннoгo),
100 мл укcуса (9%).
Βce oвoщи пpoмыть, пpoпустить черeз мяcоpyбкy (кроме чeснока), добaвить cоль, caхаp, пeрeц, маcло, варить 35-40 мин. Добaвить рaздaвленный (измельченный) чеснок и повaрить ещe 5 мин. Добавить yкcyc, повapить паpy минут и разложить по бaнкам. Закpyтить, накpыть до полного оcтывaния.
Paзмалывать блeндеpом не peкомендуетcя

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Ингредиенты: Маринад: