Левая колонка

Лена Семёнова

Последний визит: 09:05

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Лена Семёнова

31 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Вареники с тютиной — сочнее не бывает! Тесто на кипятке, которое не рвётся

Бывает, готовишь вроде обычные вареники… а получается что-то особенное. Вот именно так у меня вышло с этим рецептом. Тютина даёт насыщенный вкус, сахар превращается в сироп внутри, а тесто держит форму идеально. Делюсь своим способом, который уже не раз выручал и никогда не подводил.

02:29

Самые летние вареники — с тютиной, конечно!

8 568 191 просмотр

Лена Семёнова

3 фев

Поделилась темой

Инга на кухне

Нашла забытый салат «Подснежник» — готовлю теперь постоянно

Есть такие рецепты, которые не кричат о себе громкими названиями, не требуют дорогих продуктов и не претендуют на «праздничный стол года»… Но именно их потом вспоминают, просят рецепт и готовят снова и снова.

Салат «Подснежник» — как раз из таких. Простой, домашний, очень свежий по вкусу и удивительно сбалансированный. Хрустящая капуста, сочный огурец, нежные белки и кремовая заправка на желтках — всё настолько гармонично, что кажется, будто этот салат знаком с детства, хотя многие о нём даже не слышали.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 г
- Огурец — 1 шт.
- Яйца варёные — 4–5 шт.
- Зелёный лук — пучок
- Укроп — пучок
- Сметана или йогу