
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во ртуС добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
187 комментариев
552 раза поделились
4.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- Оля КиселеваПенза
- Ирина Губанова (Санюк)Берлин
- Юлия ПаршинаПенза
- Василий БарсуковПсков
38
- Живи Вкусно!83028 подписчиков
- PostNews414638 подписчиков
- Кулинарные Секреты457973 подписчика
- Кулинарные хитрости - Почему мы этого не знали?1332472 подписчика
- ☆☑️ Теле☜ ШОУ🪗 МАЛАХОВ☜𝔹𝔸ℝ𝔸ℕ𝕆𝕍𝕊𝕂𝔸𝕐𝔸☑️☆103442 подписчика