Я долго искала удачный рецепт дрожжевого теста, и вот он. Поднялось прекрасно, не кислит, очень нежное по вкусу. Пирог получился мягкий и ароматный. Рецепт однозначно в копилку. Ингредиенты: • Молоко — 2 стакана • Сухие дрожжи — 11г. • Сахар — 1 ст.л. • Пшеничная мука — около 4 стаканов • Сливочное масло — 180г. • Растительное масло — 1 ст.л. • Яйца — 2шт. • Соль — 1 ч.л. Приготовление: 1. Молоко слегка подогреть и растворить в нём дрожжи. 2. В отдельной миске растереть яйца с сахаром. 3. В миску с мукой влить молоко с дрожжами, добавить сливочное и растительное масло, яйца с сахаром и соль. 4. Замесить мягкое тесто, накрыть плёнкой и полоте