Левая колонка

Валентина Высоцкая

Последний визит: 17 апр

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Высоцкая

5 мар

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

ТОРТ «3 СТАКАНА» — ПРОЩЕ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ Без миксера. Без весов. Без пропитки.

Всё измеряем обычным стаканом — и получаем мягкий, сочный шоколадный торт на кефире, который всегда удаётся.
Ингредиенты
Для бисквита (стакан 200 мл):
Сахар — 1 стакан
Кефир — 1 стакан
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Какао — 2 ст. л.
Растительное масло — 40 мл
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по желанию
Для крема:
Сметана 20–25% — 400 г
Варёная сгущёнка — 300 г
Приготовление
В миске смешайте яйцо с сахаром обычной ложкой или венчиком.
Влейте кефир и растительное масло, перемешайте.
Добавьте соду (гасить не нужно — кефир кислый).
Всыпьте муку и какао, перемешайте до однородности без комочков.
Тесто получится достато

ТОРТ «3 СТАКАНА» — ПРОЩЕ УЖЕ НЕ БЫВАЕТ Без миксера. - 5369878966631

Валентина Высоцкая

3 мар

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Творожный пирог с песочной крошкой

Ингредиенты
Для теста:
Сливочное масло — 150 г
Сахар — 100 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Щепотка соли
Мука — 300 г
Для начинки:
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Ванильный сахар — по вкусу
Сметана — 2 ст. л.
Для крошки:
Мука — 120 г
Сахар — 70 г
Сливочное масло — 80 г
Приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.
Добавить яйцо, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и солью.
Замесить мягкое песочное тесто.
Выложить в форму (примерно 20×30 см), сформировать бортики.
Творог пробить блендером или протереть через сито.
Добавить яйца, сахар, ваниль и сметану.
Перемешать до кремовой, гладкой массы.
Вылить начин