Ольга Кожина

"Я не боюсь возраста. Я боюсь быть скучной и неподвижной."

Это осознанное стремление к насыщенной жизни - приоритет «быть», а не «казаться». Это желание сохранить увлеченность, не превращаясь в «правильного» и незаметного человека, сохраняя живость ума и эмоций. (Катрин Денёв, Н. Ю. Хрящева)

"Коллаген не усваивается!» — такое мнение я слышу довольно часто... 🤨

Многие считают, что пить коллаген бесполезно: мол, наш организм всё равно расщепит его до простых аминокислот и «не заметит» разницы между добавкой и обычным приемом пищи. Но я, как человек практичный, привыкла опираться на факты. Наука и технологии давно шагнули вперед, и вот почему старые аргументы больше не работают. 1. Желудок — не препятствие, а этап. Аргумент про «разрушение в желудке» верен только для цельного белка (например, из обычного холодца). Современные же формы — это гидролизованные пептиды. Это белок, который в процессе производства уже «нарезали» специальными ферментами на очень короткие цепочки. Наш